Afyon Kocatepe Üniversitesi Bolvadin Meslek Yüksekokulu'ndan Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Dedebaş, Avrupa'nın önemli bilimsel araştırma platformlarından COST (European Cooperation in Science and Technology) bünyesinde yürütülen önemli bir projeye üye olarak kabul edildi.
Dr. Dedebaş'ın dahil olduğu proje, "CA22134 Sustainable NETWORK for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation (FoodWaStop)" başlığını taşıyor. Bu proje, tarım ve gıda kayıplarının önlenmesi, yönetimi, miktarının belirlenmesi ve değerlendirilmesi üzerine odaklanıyor.
COST aksiyonları, Avrupa çapında bilim insanlarını bir araya getirerek disiplinlerarası araştırmaları destekliyor. Dr. Tuğba Dedebaş'ın bu ağa katılımı, üniversitenin ve Türkiye'nin gıda teknolojisi alanındaki uluslararası görünürlüğünü artıracak önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu gelişme, Bolvadin Meslek Yüksekokulu'nun "Kadim Kent Güzel Gelecek" vizyonu ile de uyum içerisinde bulunuyor.
Proje, gıda israfıyla mücadele konusunda aşağıdaki anahtar başlıkları ele almayı hedefliyor: