Afyonkarahisar Belediyesi, Ramazan ayına özel düzenlediği etkinlikler kapsamında, kentin köklü mutfak kültürünü ön plana çıkardı. Geleneksel Afyonkarahisar sahur lezzetleri, özel bir atölye çalışması ile hemşehrilere ve misafirlere tanıtıldı.
Etkinliğin merkezinde, yörenin meşhur lezzetlerinden biri olan haşhaşlı katmer yer aldı. Şef Ayşe Ekiz'in sunumu ve ustalığıyla gerçekleştirilen Haşhaşlı Katmer Yapım Atölyesi, katılımcılara bu geleneksel tatlıyı yapmanın inceliklerini öğrenme fırsatı sundu. Atölye, Ramazan'ın manevi atmosferi içinde birbirinden leziz yemeklerin paylaşıldığı bir buluşmaya dönüştü.
Belediye tarafından organize edilen bu özel program, sadece bir yemek atölyesi olmanın ötesinde, Afyonkarahisar'ın kaybolmaya yüz tutan mutfak değerlerini yaşatmayı ve yeni nesillere aktarmayı hedefliyor. Şef Ayşe Ekiz, atölye sırasında sahur sofralarında tüketilebilecek, hem doyurucu hem de geleneksel tatlarla hazırlanmış diğer yöresel lezzetlerin yapımını da paylaştı.
Afyonkarahisar Belediyesi'nin Ramazan boyunca düzenlediği etkinlikler serisi, kentin sosyal ve kültürel hayatına canlılık katıyor. Bu etkinliklerin önemli bir ayağını oluşturan mutfak tanıtımları, vatandaşları bir araya getirerek hem öğretici hem de keyifli anlar yaşatmayı amaçlıyor. Geleneksel sahur lezzetlerinin tanıtıldığı bu program, Ramazan'ın paylaşma ve dayanışma ruhunu mutfak kültürü üzerinden pekiştirdi.