Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında öğrencilerin katılımıyla renkli bir etkinlik düzenledi. Bugün gerçekleştirilen etkinlikte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bükme yapımı ön plana çıkarıldı. Etkinlik, öğrencilerin hem geleneksel mutfak becerilerini geliştirmesine hem de kültürel mirası tanımalarına olanak sağladı.
Saat 12:00’de başlayan bükme etkinliğine Turizm Fakültesi öğrencileri yoğun ilgi gösterdi. Etkinlikte, öğrencilere bükme yapımının incelikleri konusunda uygulamalı eğitim verildi. Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin ilk gününde, öğrencilerin hem eğlenmesi hem de yeni beceriler kazanması amaçlandı.
Turizm Fakültesi Dekanı, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada, “Türk mutfağı, zengin tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle dünyada önemli bir yere sahiptir. Bu hafta boyunca öğrencilerimiz, Türk mutfağının farklı bölgelerine ait lezzetleri tanıyacak ve geleneksel yemek yapım tekniklerini öğrenecekler. Bükme etkinliği, bu sürecin başlangıcı oldu. Amacımız, öğrencilerimizi turizm sektöründe temsil edecekleri ülkemizin mutfak kültürünü en iyi şekilde tanıtmalarına yardımcı olmak.” dedi.
Etkinlikte, bükme yapımında kullanılan malzemelerin seçimi, hamurun yoğurulması, iç harcın hazırlanması ve bükme şeklinin verilmesi gibi konular detaylı bir şekilde anlatıldı. Öğrenciler, bükme yapımının püf noktalarını öğrenerek kendi lezzetli bükmelerini hazırladılar.
Türk Mutfağı Haftası boyunca farklı yöresel yemeklerin yapımı, mutfak kültürüne dair sunumlar ve tadım etkinlikleri düzenleneceği belirtildi. Öğrenciler, hafta boyunca çeşitli etkinliklerle Türk mutfağının zenginliğini keşfetme fırsatı bulacaklar.
