Dünya Gıda Günü'nde Hijyen Vurgusu

Afyonkarahisar İl Sağlık Müdürlüğü, Dünya Gıda Günü kapsamında gıda hijyeni konusunda vatandaşları bilinçlendirmek amacıyla önemli bir açıklama yayınladı. Yapılan açıklamada, güvenli gıda tüketimi için dikkat edilmesi gereken temel kurallar paylaşıldı.

Gıda Güvenliği İçin Altın Kurallar

Müdürlük tarafından yapılan uyarılarda, gıda kaynaklı hastalıklardan korunmak ve hijyenik koşulları sağlamak için herkesin uygulayabileceği basit ama etkili yöntemlere dikkat çekildi. Bu kurallar, gıdaların satın alınmasından saklanmasına, hazırlanmasından pişirilmesine kadar tüm süreçleri kapsıyor.

Mutfakta Hijyen Nasıl Sağlanır?

Afyonkarahisar İl Sağlık Müdürlüğü'nün vurguladığı hijyen kuralları şunlardır:

• Gıdaları satın alırken son kullanma tarihleri mutlaka kontrol edilmelidir.


• Çiğ ve pişmiş gıdalar birbirinden ayrı tutulmalı, çapraz bulaşma önlenmelidir.


• Gıdalar uygun sıcaklıklarda pişirilmeli ve doğru şekilde muhafaza edilmelidir.


• Mutfak yüzeyleri, araç gereçler ve eller sık sık temizlenmelidir.


• Güvenli su ve temiz malzeme kullanımına özen gösterilmelidir.

Bilinçli Tüketici Olmanın Önemi

Yapılan açıklamada, tüketicilerin bilinçli olmasının gıda güvenliğinin sağlanmasında en önemli faktör olduğu belirtildi. Vatandaşların alışveriş yaparken, yemek hazırlarken ve saklarken bu basit kurallara uyması, toplum sağlığının korunmasına doğrudan katkı sağlıyor.