Şeyma AKSARAYLI
E-Posta : seyma-aksarayli@hotmail.com
Herkese merhaba, Ben Uzman Diyetisyen Şeyma Aksaraylı; Daha öncesinde İstanbul ve İzmir şehirlerinde yaşamış, eğitim görmüş ve çalışmış olup, doktora ve çalışma hayatıma memleketim olan Afyonkarahisar’da devam etmek istedim. Ve bugünden itibaren her hafta sizinle bu köşede sağlıklı ve güzel bilgiler paylaşacağım. Bugün günlük hayatımda çok sevdiğim bir fincanının sadece 7 kalori olduğu içeceğimiz kahve hakkında bilgi vereceğim. Kahveyi çok seviyoruz ama her şey gibi kahvenin de içilecek vakti ve ölçüsü var. Benim favori kahvem Türk kahvesi ve filtre kahve… Danışanlarıma günde 2 fincan kahve tavsiye ediyorum. Asıl konumuz kahvenin içilme saatleri… Kahvenin saati kesinlikle çok önemli, çünkü vücudumuzun gerçekten kafeine ihtiyaç duyduğu zamanlar var. Böbrek üstü bezlerimizden salgılanan Kortizol Hormonu bizim strese verdiğimiz yanıtı düzenliyor. İşte bu kortizol dediğimiz hormon sabah saat 8-9 civarında maksimum seviyeye ulaşıyor. Kafeinde bu kortizolun bu günlük ritmini bozucu bir etki gösterdiğinden, eğer sabah erken saatlerde kafein alırsak daha enerjik olmamızı sağlayacaktır. Öğleden sonrası içinde kortizol öğlenki maksimum değerine ulaşıp dengelendikten sonra saat 14.00-17.00 civarında tüketmemiz daha uygun olacaktır. Akşam saatlerinde ise kahve tüketimini çok fazla tavsiye etmiyorum. Herkese bol neşeli, güzel bir gün dilerim, başka bir yazıda görüşmek üzere…
